Qualität nimmt alle Hürden!

Bevor die Ware zur Produktion geht, wird diese nach unseren oder Kundenspezifikationen gemischt und von unserer Hyperspectralkamera auf Fremdkörper jeglicher Art geprüft. Hier werden Fremdkörper aller Art erkannt und aussortiert. Die Hyperspectralkamera ist die derzeit sicherste Methode Fremdkörper in Produkten zu detektieren. Bevor die Pilze geprüft werden, laufen diese über ein Rüttelsieb, welches Kleinteile und Eisschnee ausschleust. 

Alle Produkte werden anschließend nochmal von unseren Mitarbeitern geprüft. Dazu werden alle Pilze an breiten Sortierbändern, welche nur eine einlagige Ausbringung zulassen, einer optischen Prüfung unterzogen und dabei von geschultem Personal auf Verunreinigungen, Fremdkörper sowie eine Sicherstellung eines hohen Genusswerts geprüft. Unserem Personal ist die Verantwortung gegenüber unserem Kunden bewusst. Dazu finden regelmäßig Schulungen unseres Personals auf Hygiene, sowie Produktspezifikationen statt.

Durch moderne Sortieranlagen und Verpackungslinien werden die vorgegebene Grammatur und eine einwandfreie Qualität gewährleistet. Die Pilz-Produkte passieren eine Mehrkopfwaage und nach der Verpackung einen Checkweighter, der automatisch jede zum Versand bestimmte Einzelverpackung auf das exakte Gewicht hin prüft. Zudem durchlaufen die Pilze einen Metalldetektor, welcher das Fremdkörperrisiko von metallischen Gegenständen förmlich ausschließt. Auch von unserer Warenendkontrolle wird das fertige Produkt vor dem Versand nochmal optisch geprüft.

Diese Qualität wird ausgezeichnet. So ist unser Unternehmen seit 2006 IFS Food zertifiziert. Des weiteren wird unser hoher Qualitätsstandard von diversen DLG-Gold Prämierungen von tiefgekühlten & getrockneten Pilzen, sowie getrockneten Tomaten bestätigt.