Nachhaltigkeit

Verpackungen

Ständig entwickeln wir unser Verpackungssegment weiter, um nachhaltiger zu agieren. So haben wir in 2019 einige unserer TK-Artikel auf Faltschachteln umgestellt, um sie durch Plastikbeutel zu ersetzten!

Auch im Frischwarensegment setzten wir zunehmend kompostierbare Schalen, Kartonverapckungen, sowie RPET-Schalen ein!

Energiemanagement

Auf den Hauptgebäuden unseres Unternehmens haben eine Photovoltaikanlage installiert. Diese Photovoltaikanlage umfasst 150 kWh. In 2020 wurde diese um weitere 200 kWh erweitert. Zudem wird im Unternehmen weitläufig mit Wärmerückgewinnung gearbeitet.

Umstellung Ökostrom

Auf Grund einer Umstellung auf Ökostrom können im wir Zeitraum von 01.01.2021 - 31.12.2022 ca. 323.496 kg CO2 einsparen uns leisten somit einen weiteren Beitrag zum Klimaschutz. Dieser Strom wird zu 100% aus Anlagen von erneuerbaren Energien gewonnen.

Beim Ernten der Pilze

Wildwachsende Pilze sind sehr sensibel bei der Ernte. Sie sollten stets aus der Erde gedreht oder noch besser mit einem Messer am unteren Ende des Pilzfußes abgeschnitten werden. Denn wenn die Pilze aus der Erde gerissen werden, müssen unsere Folgegenerationen in Zukunft auf diese natürlichen Köstlichkeiten verzichten. Deshalb werden unsere Lieferanten von Herrn Niklas regelmäßig auditiert, der die Lieferanten auf die Sammelart der Pilze hinweist. Dies ist für uns ein sehr wichtiger Aspekt!

Soziale Projekte

Zudem unterstützen wir lokale Soziale Projekte, auch im Bezug auf die Förderung von Kindern im Umgang mit der Natur!