Getrocknete Pilze

Getrocknete Pilze sind haltbar gemachte Frischpilze. Die Haltbarkeit unserer Trockenpilze beträgt zwei Jahre. Dabei dürfen die getrockneten Pilze einen maximalen Feuchtigkeitsgehalt von 12 % enthalten und müssen luftdicht verschlossen sein. Vor der Verwendung sollten die getrockneten Pilze je nach Sorte ca. 30-60 Minuten im lauwarmen Wasser eingeweicht und danach wie Frischpilze verwendet werden. Die Besonderheit bei getrockneten Pilzen ist die Intensität des Geschmacks, sowie des Geruchs. Denn dieser ist bei Trockenpilzen viel intensiver als bei Frischpilzen.

Getrocknete Waldpilze

Steinpilze             Pfifferlinge             Spitzmorcheln
Spitzmorcheln Minis             Morchelbruch             Speisemorcheln
Herbsttrompeten              Herbsttrompeten             Butterpilze 
Körnchenröhrlinge              Bärentatzen             Nelkenschwindlinge
Täublinge              Trüffel "Tuber Indicum"           

Getrocknete Zuchtpilze

Champignons                  Kräuterseitling               Shii-Take Pilze ganz
Shii-Take Pilze schnitten       Mu-Err Pilze Austernpilze
White-Fungus Pilze Chin. Stockschwämmchen     Reisstropilze

Getrocknete Pilzmischungen

Pilzmischung getrocknet
Pilzmischung mit Steinpilzen getrocknet
Pilzmischung mit Steinpilze und Pfifferlingen getrocknet
Waldpilzmischung getrocknet
Champignons mit Steinpilze getrocknet
Asiatische Pilzmischung getrocknet

Alle Sorten bieten wir auch als Granulat oder Pulver an.

Die Verpackung unserer Trockenpilze passen wir Kundenspezifisch an. So sind alle Sorten in folgenden Verpackungen für Großverbraucher, Einzelhändler oder Discounter erhältlich:

Tray-Schalen

 

 

Klarsicht-

dosen

 

 

PE-Schalen

 

 

PE- Beutel 

 

Displays & Mini- Displays 

 

Auch für Themenwoche bieten wir geeignete Pilzprodukte an:

Wild & Pilze 

 

Gourmet

Fertig- gerichte

 

 

Asiatische Wochen 

 

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